Ribes du Vallat Rouge 2014

9,60€ TTC

Appellation : AOC Ventoux, vin biologique Biologique

Degré : 14,5°

Cépages : assemblage de Grenache (majoritaire) et Syrah

Age des vignes : 10 à 50 ans

Terroir : argilo-calcaire, exposition sud, pente 10 à 20%

Vendange : manuelles, à pleine maturité

Vinification :

  • macération longue avec nombreux délestages à l'air
  • élevage sur lie en cuve thermos-régulée pendant 9 mois

Température de service : 18°C

Disponibilité : En stock

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